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terça-feira, 9 de agosto de 2011

A Linhaça


O nosso sistema imunológico possui uma série 
de mecanismos capazes de ativar um exército de 
células e de reações químicas em defesa do organismo. 
Quando há algum processo inflamatório, o sistema 
imunológico desencadeia uma série de mudanças 
metabólicas, celulares e hormonais, responsáveis
 por enviar anticorpos que agirão no local lesado.

O corpo regula a inflamação cuidadosamente 
utilizando hormônios que a intensificam ou a diminuem,
 e os alimentos que consumimos possuem um efeito
 importante nos níveis desses hormônios. 
Nossa alimentação então atua ativando ou 
inibindo os processos inflamatórios.


Os hormônios que controlam o processo inflamatório 
são sintetizados a partir dos ácidos graxos ômega-3
 que têm ação anti-inflamatória, e o ômega-6 que têm
 ação pró-inflamatória e que precisam ser ingeridos 
por não serem fabricados pelo organismo.

Segundo um grande número de pesquisadores existem
 alimentos que possuem um papel importante nesse 
processo, considerados antiinflamatórios, e que
 consequentemente são conhecidos por aumentar a
 imunidade, e um desses alimentos é a linhaça.


O ácido graxo ômega-3 presente na semente de 
linhaça, têm a capacidade de aumentar a secreção 
de alguns hormônios que inibem e/ou bloqueiam a
 ação inflamatória para reparar uma lesão, e por isso 
ele já é bem conhecido pelos estudiosos por 
fortalecer o sistema imunológico.

A semente de linhaça por conter os ácidos graxos 
essenciais Omega 3, 6, 9 em proporções adequadas, 
e um grande conteúdo de nutrientes que precisamos 
diariamente, é capaz de aumentar as defesas do
 nosso organismo, proporcionando uma grande 
resistência às doenças. A linhaça é também
 rica em  três aminoácidos que possuem efeitos 
significativos nas funções imunes do corpo, que são 
a  arginina, glutamina e histidina.



Há estudos que comprovam sua eficácia em casos 
de alergias, lúpus, e algumas doenças inflamatórias 
como gastrite, hepatite, artrite, colite, amidalite, 
meningite, etc., mas vale ressaltar, que para se 
alcançar esses benefícios, seu consumo precisa 
estar associado a hábitos de vida saudáveis.

(Dra. Vanessa Paternosto)




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